L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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La lithiase rénale – les calculs rénaux – concerne entre 8 et 10 % de la population française, avec une prédominance
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Longtemps appréciées pour leur profil nutritionnel, les amandes révèlent aujourd’hui un autre atout majeur : leurs
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Bien manger : le premier levier de prévention Manger suffisamment, avec envie, est l’un des leviers les plus puissants
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Le sucre s’immisce dans une quantité insoupçonnée d’aliments. Parfois – souvent – de façon parfaitement
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Lactalis a rappelé mercredi 21 janvier six lots de lait infantile de la marque Picot, commercialisés en France. Au total,
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Alors que les conseils nutritionnels classiques reposent sur des moyennes, la nutrition personnalisée prend en compte les
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Les conservateurs appartiennent à la famille des additifs alimentaires. Ils sont largement utilisés dans les aliments et
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Ce n’est au début des années 1990 que les scientifiques ont mis le doigt sur le caractère très hétérogène de l’obésité.
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En matière de faim et de satiété, le fait est bien connu : (presque) tout se passe au niveau du cerveau ! Ce dernier
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Personne n’aurait jamais osé l’imaginer, et pourtant, les industriels l’ont fait ! Gressins, mini-sablés…, les
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Si vous n’êtes pas encore un adepte des huîtres, il est peut-être temps de vous y mettre. Car elles ont bien plus
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