Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Chirurgie de l’obésité : entrez au bloc

12 octobre 2015

En France, l’obésité touche 15% de la population. Principales recommandations contre la surcharge pondérale ? Une assiette

Chirurgie de l’obésité : des idées noires après l’intervention ?

08 octobre 2015

Les patients obèses bénéficiant d’une intervention bariatrique dans le but de perdre du poids souffrent fréquemment

Menus santé : le pois chiche, une alternative aux féculents

06 octobre 2015

Aliment de la cuisine végétarienne, le pois chiche entre dans la composition de galettes, burgers et purées revisités.

Menus santé : prolongez l’été grâce aux olives

29 septembre 2015

Au moment des premiers frimas, l’olive, c’est un souvenir de vacances méditerranéennes qui revient en bouche. Souvent

Acides gras trans : les bannir, c’est sauver des vies !

23 septembre 2015

Selon une étude très sérieuse, l’interdiction totale des acides gras trans dans l’alimentation industrielle en Angleterre

Menus santé : diabétique ? Des douceurs pour vos desserts

22 septembre 2015

Pour un diabétique, limiter ses apports en glucides et en lipides est essentiel. Pour autant, cela ne doit pas forcément

Menus santé : faites le plein d’énergie avec le raisin

15 septembre 2015

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Menus Santé : un peu de folie avec le brocoli

08 septembre 2015

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Menus santé : le goûter des petits chefs !

01 septembre 2015

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Un élève sur trois arrive à l’école le ventre vide

28 août 2015

S’il est de notoriété publique que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il est de plus en

Obésité : boire pour ne pas manger

27 août 2015

En matière de lutte contre l’obésité, des chercheurs de l’Université de Birmingham (Royaume-Uni) viennent de

Menus santé : tous fans de cru

25 août 2015

Sushis, carpaccio, soupes froides… il n’est pas toujours utile de cuire les aliments pour se régaler. Certains ont même

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