L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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Après une panne de courant, la qualité de certains aliments présents dans votre frigo ou congélateur peut être affectée,
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La goutte est un rhumatisme articulaire dû à des dépôts de cristaux microscopiques d’acide urique dans les articulations.
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Cinq fruits et légumes par jour, c’est possible même lorsque nos finances ne sont pas au plus haut. Autrement dit, les
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Pour reconnaître un produit biologique aujourd’hui, le consommateur dispose de deux repères : l’Eurofeuille, logo
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Contenues dans les fruits et légumes mais aussi les céréales et les légumineuses, les fibres sont des structures chimiques
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 bannir de l’assiette ?)
De la famille des cucurbitacées, les citrouilles, potimarrons, courges butternut, pâtissons et courgettes jaunes ajoutent
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Conservateur historique d’aliments, exhausteur de goût le plus utilisé au monde et élément nutritionnel nécessaire
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Des chercheurs américains de l’Université Tulane à la Nouvelle-Orléans ont analysé les données médicales de 501 379
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La vitamine B12 est essentielle à la bonne formation des cellules hématopoïétiques, les cellules de la moelle à l’origine
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Les recommandations officielles au niveau international comme national, dans la plupart des pays, sont sensiblement les mêmes
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La vitamine B9 – que l’on appelle folate quand elle provient des aliments, et acide folique quand elle est apportée
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Dans la longue liste des comportement sains à adopter au quotidien, devrions-nous inscrire le fait de boire du café ?
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