Pour Nicole Darmon, directrice de recherche à Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation
Lire la suiteL’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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Pour Nicole Darmon, directrice de recherche à Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation
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On savait déjà qu’une alimentation pauvre en produits bruts et riche en aliments ultra-transformés nuisait à la santé
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Notre corps est composé à environ 60% d’eau. Eau qui est progressivement éliminée au cours de la journée. En urinant
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Composé de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes, notre microbiote intestinal est sensible à notre
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La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé ? Une question épineuse dont la réponse est grandement influencée par
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La viande nous apporte notamment des protéines et du fer. Si vous l’excluez de votre assiette, portez votre choix sur
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Les classiques chips constituent un aliment industriel souvent associé à la malbouffe. Grasses, elles sont également particulièrement
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Une maladie auto-immune La maladie cœliaque est une maladie chronique auto-immune qui concerne 1 % de la population. « Chez
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Ce n’est pas un secret, les légumes crus sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Lesquels n’ont pas
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L’acrylamide correspond à une substance chimique, connue pour sa neurotoxicité – à travers des études chez l’animal
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L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) ne transige pas : l’institution onusienne préconise « l’allaitement exclusif
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C’est un énième défi devenu très populaire sur le réseau social TikTok en quelques mois. Il s’agit du « Hot Chip
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