Nutrition

De la famille des cucurbitacées, les citrouilles, potimarrons, courges butternut, pâtissons et courgettes jaunes ajoutent

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Conservateur historique d’aliments, exhausteur de goût le plus utilisé au monde et élément nutritionnel nécessaire

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Des chercheurs américains de l’Université Tulane à la Nouvelle-Orléans ont analysé les données médicales de 501 379

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La vitamine B12 est essentielle à la bonne formation des cellules hématopoïétiques, les cellules de la moelle à l’origine

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Les recommandations officielles au niveau international comme national, dans la plupart des pays, sont sensiblement les mêmes

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La vitamine B9 – que l’on appelle folate quand elle provient des aliments, et acide folique quand elle est apportée

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Dans la longue liste des comportement sains à adopter au quotidien, devrions-nous inscrire le fait de boire du café ?

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La taurine est un acide aminé qui se retrouve naturellement dans la viande et les produits laitiers. Elle est considérée

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1 – Le pain, un aliment incontournable de notre quotidien. Depuis des siècles le pain trône sur nos tables. Encore

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« Les confusions de marrons d’Inde, qui poussent et tombent du marronnier, avec des châtaignes que l’on ramasse du

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Certes, la vitamine D peut être apportée par l’alimentation : essentiellement par les poissons gras (foie de morue, hareng,

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Connaissez-vous le régime MIND (« mental » en anglais) ? Ce régime a été spécifiquement conçu par des chercheurs

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