L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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Dans un contexte de fortes chaleurs, il est bien sûr important de boire suffisamment d’eau, et ce, avant d’avoir soif,
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La caféine contenue dans le café et le thé possède des propriétés diurétiques légères. Concrètement, elle incite
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Derrière le mot électrolyte, se cache en fait plusieurs minéraux tels que le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium
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A quoi servent les protéines ? Au même titre que les glucides et les lipides, les protéines contribuent à notre apport
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La maladie cœliaque (ou intolérance au gluten) touche de 1 à 2 % de la population en Europe. Elle résulte d’une
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De quoi s’agit-il ? Le terme orthorexie a été utilisé pour la première fois en 1997 par le médecin nutritionniste
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Derrière la réglisse se cache une plante méditerranéenne présente dans de nombreux produits de notre quotidien : les
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Saviez-vous que près de la moitié de notre apport hydrique est assurée par l’alimentation ? Dans ce contexte, d’autant
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De quoi s’agit-il ? Il lui arrive de le prôner… Diététicien-nutritionniste en Charente-Maritime, Nicolas Aubineau
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Pourquoi la famille et les proches sont-ils clés dans la prise en charge des TCA ? Pr Flora Bat-Pitault : Lorsqu’un trouble
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À la veille de la journée mondiale de l’environnement (le 5 juin), les Unions régionales des médecins libéraux (URML)
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Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES), la chrononutrition correspond à « un
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