Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Les jus végétaux ne remplacent pas le lait
12 juin 2018

La filière laitière alerte ! Non, les jus végétaux (soja, riz, noisette…) ne sont pas des laits. Un message qui intervient

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Obésité infantile et produits laitiers : aucun lien
07 juin 2018

Un examen complet de la littérature scientifique de ces 27 dernières années indique que les produits laitiers ne jouent

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Menus-santé : le kiwi, petit mais vitaminé !
06 juin 2018

Le kiwi vient de Chine, mais il est depuis longtemps déjà le symbole de la Nouvelle-Zélande. Ce petit fruit rond, marron

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Un plat unique ? Apprenez à cuisiner santé à Brides les Bains
01 juin 2018

Manger un plat unique tout en conservant un équilibre alimentaire et la ligne ? C’est possible. Il suffit de respecter

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Enfants obèses : du lait contre le risque de syndrome métabolique
31 mai 2018

Un travail américain présenté récemment lors du Congrès européen sur l’obésité à Vienne (Autriche) suggère que

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Seniors : perdre du poids sans risque pour l’été ?
29 mai 2018

Les régimes et la fonte des kilos de l’hiver sont souvent associés à la jeunesse. Pour autant, la lutte contre les rondeurs

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Menus-santé : que manger pour avoir bonne mine ?
29 mai 2018

La beauté passe aussi par le contenu de l’assiette. Kiwis, abricots, fraises, profitez des beaux jours qui regorgent de

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Alim’confiance : un bilan en demi-teinte ?
25 mai 2018

Mis en place depuis un an, le site Alim’confiance permet de vérifier le niveau d’hygiène des restaurants, cafés et

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Les préparations infantiles à base de soja affecteraient le système reproducteur du bébé
24 mai 2018

L’ANSES ne cesse de le répéter, les boissons à base de soja ne sont pas destinées aux nourrissons. Pas plus semble-t-il

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Menus-santé : les tapas, en toute légèreté
23 mai 2018

Cette semaine, nos chefs-santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) prennent la direction de l’Espagne. L’occasion de vous faire

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En 2045, un quart de la population pourrait être obèse
23 mai 2018

Si la tendance actuelle se poursuit, un quart de la population pourrait être obèse en 2045, contre 14% aujourd’hui. C’est

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Les œufs n’impactent pas la santé cardiovasculaire
22 mai 2018

Voici une idée reçue particulièrement tenace : manger des œufs pourrait nuire à notre santé cardiovasculaire. Une

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Destination Santé
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