Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Contre l’arthrose, 5 nutriments et aliments à privilégier
28 mars 2024

L’arthrose touche environ 15 % de la population française. Si sa fréquence augmente avec l’âge, elle ne concerne pas

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A Pâques, comment bien choisir ses chocolats ?
26 mars 2024

Avec une offre pléthorique de chocolats à l’approche de Pâques, comment savoir lesquels choisir si on veut allier gourmandise

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Quelles sont les causes du reflux gastro-œsophagien ?
25 mars 2024

La sensation de remontées acides de l’estomac est provoquée par l’ascension d’une partie du contenu gastrique

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Viande blanche : pourquoi elle vaut mieux que la rouge ?
19 mars 2024

La littérature scientifique montre largement qu’une consommation importante de viande rouge est liée à une augmentation

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Le sucre, présent dans trois quarts des aliments transformés… même dans les produits salés
19 mars 2024

La lutte contre le surpoids et l’obésité passe par une consommation raisonnée des produits sucrés. Problème, dans

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Quelle alimentation pour des os solides ?
12 mars 2024

Nos os sont constitués de tissus vivants, qui vont évoluer, se réparer, se renforcer ou au contraire se fragiliser sous

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Le miel, une bonne alternative au sucre ?
05 mars 2024

Vous savez qu’il faut limiter la consommation de sucre, comme le recommande le Programme national nutrition santé (PNNS),

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Journée mondiale de l’obésité : 6 questions sur la chirurgie bariatrique
04 mars 2024

L’obésité est une maladie chronique qui peut entraîner des difficultés au quotidien mais aussi avoir des effets délétères

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Pourquoi vivre à proximité d’un bar ou d’un fast-food est mauvais pour le cœur
01 mars 2024

Lorsque le cœur perd une partie de sa force musculaire et sa capacité de contraction normale ; il ne pompe plus suffisamment

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Café décaféiné : y a-t-il un risque pour la santé ?
29 février 2024

On trouve du café décaféiné dans les rayons des supermarchés et dans presque tous les cafés et brasseries. Sa consommation

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Les intoxications alimentaires à leur plus haut niveau en France
23 février 2024

A la maison, au restaurant ou en collectivités… Alors que l’on dénombrait à peine plus de 1 000 foyers de toxi-infections

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E551 : cet additif alimentaire qui favoriserait l’intolérance au gluten
22 février 2024

Une nouvelle étude pointe les effets délétères des additifs alimentaires sur la santé. Cette fois, c’est le E551 qui

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