Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Poisson gras, poisson maigre : alternez !

11 juin 2024

C’est la teneur en lipides qui permet de distinguer les poissons gras des poissons maigres. Quels sont les atouts de chacun ?

Vitamines, prébiotiques durant la grossesse : utiles pour prévenir les allergies chez l’enfant ?

04 juin 2024

Les allergies touchent 30 à 40 % de la population mondiale et probablement 50 % d’ici à 2050 estime l’Organisation

Colza, noix, tournesol : le match des huiles végétales

04 juin 2024

La composition des huiles végétales dépend de divers facteurs, tels que la variété de la plante, son origine géographique,

Fleurs comestibles : du champ à l’assiette

28 mai 2024

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27 mai 2024

Traditionnellement associées à la dénutrition, des preuves de plus en plus nombreuses confirment que des carences en micronutriments,

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21 mai 2024

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21 mai 2024

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15 mai 2024

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14 mai 2024

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14 mai 2024

Les cranberries sont de petits fruits rouges associés à de multiples bienfaits pour la santé, principalement attribués

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