Nutrition

En utilisant les données de l’étude Global Burden of Disease 2021, des chercheurs ont analysé les tendances de mortalité

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Utilisés comme substituts au sucre dans de nombreux produits allégés (sodas, yaourts…), les édulcorants artificiels

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« Une alimentation équilibrée de qualité passe par la maîtrise de la cuisson », souligne Nicolas Aubineau, diététicien-nutritionniste.

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Pour les enfants, qui se dépensent beaucoup dans la journée, le goûter est une collation importante qui leur permettra

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Le diététicien Le ministère de la santé décrit ainsi le rôle du diététicien : « établir un diagnostic diététique

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Risque de troubles métaboliques (surpoids, diabète, hypertension…), de cancers, de maladie de Crohn, voire de symptômes

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La star mondiale du tennis féminin, dont la perte de poids fait bruisser la toile depuis plusieurs mois, est apparue dans

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Tous les aliments renferment des calories. Celles-ci ont la capacité d’être converties en énergie par l’organisme.

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L’obtention d’une allégation santé par l’Union européenne relève du parcours du combattant. La Commission,

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Les personnes qui consomment régulièrement de la caféine sont généralement de meilleure humeur. Mythe ou réalité ?

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Les pommes de terre pourraient avoir tout de l’aliment « santé ». Elles contiennent en effet plusieurs nutriments,

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La constipation est définie par une difficulté ou un retard à l’évacuation des matières fécales. Celles-ci deviennent

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