Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Quelle alimentation pour des os solides ?
12 mars 2024

Nos os sont constitués de tissus vivants, qui vont évoluer, se réparer, se renforcer ou au contraire se fragiliser sous

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Le miel, une bonne alternative au sucre ?
05 mars 2024

Vous savez qu’il faut limiter la consommation de sucre, comme le recommande le Programme national nutrition santé (PNNS),

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Journée mondiale de l’obésité : 6 questions sur la chirurgie bariatrique
04 mars 2024

L’obésité est une maladie chronique qui peut entraîner des difficultés au quotidien mais aussi avoir des effets délétères

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Pourquoi vivre à proximité d’un bar ou d’un fast-food est mauvais pour le cœur
01 mars 2024

Lorsque le cœur perd une partie de sa force musculaire et sa capacité de contraction normale ; il ne pompe plus suffisamment

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Café décaféiné : y a-t-il un risque pour la santé ?
29 février 2024

On trouve du café décaféiné dans les rayons des supermarchés et dans presque tous les cafés et brasseries. Sa consommation

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Les intoxications alimentaires à leur plus haut niveau en France
23 février 2024

A la maison, au restaurant ou en collectivités… Alors que l’on dénombrait à peine plus de 1 000 foyers de toxi-infections

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E551 : cet additif alimentaire qui favoriserait l’intolérance au gluten
22 février 2024

Une nouvelle étude pointe les effets délétères des additifs alimentaires sur la santé. Cette fois, c’est le E551 qui

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Pour le climat et leur santé, les Français devraient consommer deux fois moins de viande
20 février 2024

En France, 22 % des émissions de gaz à effet de serre sont liées à l’alimentation. Réduire de 50 % notre consommation

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Des oméga 3 pour lutter contre certains risques de l’obésité
20 février 2024

L’obésité est un problème de santé publique mondial, dont l’incidence ne cesse d’augmenter. Selon l’OMS, depuis

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Faut-il boire un grog contre le rhume ?
20 février 2024

Quand vous avez un gros rhume, il est conseillé de bien s’hydrater. Pour autant, est-il intéressant de le faire à coup

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Filtre, expresso, instantané… Quel est le meilleur café pour la santé ?
19 février 2024

« Le café traîne souvent une presse négative », nous confie le Dr Astrid Nehlig. Pourtant, ses vertus ont depuis

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Produits transformés : certains émulsifiants augmenteraient le risque de cancer
13 février 2024

Les émulsifiants, très utilisés dans l’industrie alimentaire, sont des additifs servant à stabiliser un mélange de

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