Mot-clé : alimentation

Le régime méditerranéen, essentiellement composé de fruits et légumes, de légumineuses, de poisson et d’huiles végétales,

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Beaucoup de lipides (huiles végétales, avocat, beurre…), une quantité modérée de protéines (produits laitiers, viandes,

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En France, l’alimentation représente entre 16 et 24% de notre empreinte carbone. Une source sur laquelle il est possible

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Comment améliorer la détection et la prise en charge des enfants souffrant de surpoids et d’obésité en France ? La

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Dans un rapport de 2010, l’Agence nationale de Sécurité des aliments (Anses) s’est notamment penchée sur « le régime

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Découverts par le scientifique hongrois Albert Szent-Györgyi, prix Nobel de médecine en 1937, les flavonoïdes entrent

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Les fibres alimentaires sont connues pour leurs précieuses vertus : Retarder « l’absorption des glucides (la glycémie

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En France, selon la Ligue contre l’obésité, « près d’un adulte sur deux (47%) » se trouve soit en situation de

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C’est désormais bien connu, notre mode de vie impacte directement notre santé cérébrale. Et dans le mode de vie, il

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Vieillir n’est pas synonyme de manger moins. En revanche il faut manger autrement. En effet, avec les années qui passent,

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Avec en moyenne 7 kilos de chocolat consommés par personne chaque année, les Français se classent dans le top 10 mondial

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De nombreux Américains mangent mal. Ce constat n’est pas nouveau et l’épidémie d’obésité pèse tout particulièrement

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