Mot-clé : alimentation

La vitamine B9 également appelée acide folique. Vous en avez peut-être pris au quotidien sous forme de comprimé dans

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Immédiatement après un accident vasculaire cérébral (AVC), un traitement approprié (l’injection de médicaments fluidifiants

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Le fait d’apprendre et de mémoriser se joue aussi dans l’assiette. Et tout démarre par un petit-déjeuner consistant.

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Une belle corbeille de fruits ! Au sortir de l’hiver, il est en effet important de se reconstituer les stocks de vitamines.

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Le régime méditerranéen, essentiellement composé de fruits et légumes, de légumineuses, de poisson et d’huiles végétales,

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Beaucoup de lipides (huiles végétales, avocat, beurre…), une quantité modérée de protéines (produits laitiers, viandes,

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En France, l’alimentation représente entre 16 et 24% de notre empreinte carbone. Une source sur laquelle il est possible

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Comment améliorer la détection et la prise en charge des enfants souffrant de surpoids et d’obésité en France ? La

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Dans un rapport de 2010, l’Agence nationale de Sécurité des aliments (Anses) s’est notamment penchée sur « le régime

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Découverts par le scientifique hongrois Albert Szent-Györgyi, prix Nobel de médecine en 1937, les flavonoïdes entrent

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Les fibres alimentaires sont connues pour leurs précieuses vertus : Retarder « l’absorption des glucides (la glycémie

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En France, selon la Ligue contre l’obésité, « près d’un adulte sur deux (47%) » se trouve soit en situation de

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