Mot-clé : alimentation

Entre vitamines et autres minéraux, la peau des fruits renferme quantité de nutriments. A l’image de celle de la pomme,

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On le sait, manger sainement est l’une des clés d’une bonne santé. Mais alors que de nombreux travaux ont montré qu’une

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La préparation d’une épreuve sportive d’endurance (course, vélo…) nécessite une alimentation qui ne laisse pas

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« Un des principaux moyens de manger avec un objectif anti-inflammatoire est de végétaliser votre alimentation », recommande

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Qu’elles soient animales ou végétales, les protéines jouent un rôle dit « structural » au niveau de notre organisme.

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Les troubles des conduites alimentaires (TCA) regroupent un ensemble d’affections telles que l’anorexie mentale, la boulimie

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« Il s’agit d’une maladie inflammatoire de l’œsophage, souvent déclenchée par des allergènes alimentaires,

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Le jeûne correspond à une pratique très ancienne. Et pour cause, au cours de son évolution, l’espèce humaine a été

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La composition des huiles végétales dépend de divers facteurs, tels que la variété de la plante, son origine géographique,

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Les fleurs apportent parfum, couleur et raffinement à un plat. Elles renferment aussi de précieuses qualités nutritionnelles,

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Une mise au point tout d’abord : l’appellation lait végétal persiste dans le langage commun et marketing malgré la

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Les preuves s’accumulent associant la consommation de viande rouge à des risques accrus de maladies non transmissibles

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