Nutrition

« Pour être en forme, mangez 5 fruits et légumes par jour ».  Faut-il oublier ce célèbre slogan ? Des chercheurs

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Avec l’arrivée des beaux jours, les barbecues sont de sortie. Nous ne rappellerons jamais assez : ce style de cuisson

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Mélangé au curcuma, au poivre ou encore au sucre roux, le gingembre verrait ses potentiels effets detox et aphrodisiaques

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Comme le tiramisu et la pasta, la panna cotta est un symbole de l’art culinaire italien. Doux comme la soie, ce petit flan

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En France, près de 20% des femmes et 10% des hommes souffrent de constipation fonctionnelle, autrement dit sans causes médicales.

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Accusés de tous les maux dans les années 60, les acides gras saturés, dont nous fabriquons une bonne part, sont essentiels

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Le chocolat noir est bon pour le cœur, le moral et bien d’autres choses. Des bienfaits sur lesquels les scientifiques

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Pour élaborer la célèbre boisson alcoolique mexicaine, les tequileros utilisent l’agave. Ce cactus géant aux longues

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Le sésame est une plante de la famille des pédaliacées originaire d’Afrique, bien connue pour ses graines savoureuses.

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Nos enfants mangent-ils trop de sel ? En tout cas, pour ce qui concerne les petits Londoniens, la réponse est « Yes ».

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Recette italienne aussi célèbre que la lasagne, le risotto se décline à l’infini. A base de riz rond et collant, cette

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L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) vient de lancer une consultation publique afin d’élaborer ses prochaines

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