Nutrition

Chez les obèses, les aliments riches en gras agiraient à la manière des drogues dures chez le toxicomane. C’est en effet

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Avec le printemps, les asperges reviennent sur les étals de nos marchés. Blanche, verte voire violette, chaude, froide

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Les comportements et les préférences alimentaires se forment au cours des premières années de vie. Et plus particulièrement

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La maladie cœliaque (aussi connue sous le nom d’intolérance au gluten) impose aux patients un régime des plus restrictifs.

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Poêle creuse originaire d’Asie, le wok est parfait pour saisir les aliments. Ce mode de cuisson présente l’avantage

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Passer trop de temps devant un écran est mauvais pour nos enfants. Une étude américaine va plus loin en distinguant l’impact

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Qu’ont en commun le tennisman Novak Djokovic  et les actrices Gwyneth Paltrow ou Jennifer Aniston ? Tous trois (comme

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« Pour être en forme, mangez 5 fruits et légumes par jour ».  Faut-il oublier ce célèbre slogan ? Des chercheurs

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Avec l’arrivée des beaux jours, les barbecues sont de sortie. Nous ne rappellerons jamais assez : ce style de cuisson

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Mélangé au curcuma, au poivre ou encore au sucre roux, le gingembre verrait ses potentiels effets detox et aphrodisiaques

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Comme le tiramisu et la pasta, la panna cotta est un symbole de l’art culinaire italien. Doux comme la soie, ce petit flan

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En France, près de 20% des femmes et 10% des hommes souffrent de constipation fonctionnelle, autrement dit sans causes médicales.

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